Mariesen

Tag Archives: Food

Birthday anno 2017

Min fødselsdag var i går og den blev fejret med manér. Først spiste jeg morgenmad med mine forældre og bedsteforældre. I den anledning åbnede jeg gaver. Jeg er igen i år blevet forkælet helt vildt! Jeg viser mine gaver frem omkring søndag, da jeg lige skal holde min fødselsdag og der kommer nok en gave eller to og de skal jo med i indlægget. Men jeg kan da afsløre at jeg har fået alt fra en bogreol til jeans :)

Efter morgenmaden slappede jeg af derhjemme indtil det var tid til at tage i Tivoli med mine forældre og bedsteforældre. Vi skulle nemlig opleve Halloween i Tivoli og samtidig spise en hyggelig middag. Valget, med hensyn til mad, faldt på Price’s Diner. Der er hyggeligt og maden er dejlig :D

Jeg havde en super fødselsdag og jeg smiler stadig. Forøvrigt fik jeg taget en del billeder derinde (Tivoli), men jeg lover I ikke får dem alle at se. Det ville nemlig tage en evighed at gå igennem. Gemmer også et par af dem, så I må lige klikke ind på indlægget for at se dem alle :P

Read more →

Hjemmelavet æblegrød

Er der noget jeg elsker, så er det æblegrød. Jeg elsker den konsistens den har i forhold til æblemos. Der er nu intet i vejen med æblemos og det spiser jeg da også med glæde, men min yndling er nu æblegrød. Du kan købe dig fra det, men det bliver en lidt dyr fornøjelse i længden og den købte variant indeholder, som regel, en masse sukker. Jeg prøver at skære ned på mit indtag af sukker og derfor har jeg givet mig i kast med at koge min æblegrød selv.

Jeg brugte en sort af Cox æbler, men du kan bruge lige den type æbler du bedst kan lide. De æbler jeg brugte har en dejlig halv syrlig smag, men samtidig har de også en skøn sødme.

aeblegroed

aeblegroed1

Hjemmelavet æblegrød
Lækker æblegrød med vanilje og kun en anelse sukker, som du frit kan erstatte med stevia, etc.
Write a review
Print
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Prep Time
20 min
Cook Time
50 min
Ingredients
  1. 2 kg æbler
  2. 4 tsk sukker
  3. 1 vaniljestang
  4. Lidt vand
Instructions
  1. Skræl og snit æblerne i små tern - Læg dem i en skål med vand og citron for at forhindre at de bliver brune.
  2. Hæld æblerne i en stor gryde og tilsæt lidt vand*
  3. Flæk vanilje stangen og skrab kornene ud, bland kornene med en smule sukker for at skille kornene ad.
  4. Kom sukker, vaniljekornene + stangen i gryden og tænd på svag varme.
  5. Rør tit og ofte for at sikre at den ikke brænder på.
  6. Efter ca. 35-50 minutter skulle grøden gerne have den rette konsistens**
Notes
  1. * Jeg brugte ca. 1-2 dl vand, men det afhænger altså af hvilke æbler du bruger. Hæld lidt i til at starte med og så hæld mere ved, hvis vandet forsvinder.
  2. ** Kan du ikke lide den chunky konsistens, så brug en stavblender og blend grøden til mos.
Mariesen http://mariesen.dk/

More from Energilageret.dk

Jeg har endnu en gang bestilt lidt hos Energilageret.dk. De har jo alverdens ting til folk, der træner. Noget af det er jo slet ikke til sådan en som mig, men en masse af deres protein bars kan jo sagtens bruges af almindelige mennesker, som mig. Jeg træner 1-3 gange om ugen og i den forbindelse har jeg fundet ud af, at hvis jeg indtager protein efter træning, ja så er mine muskler slet ikke så ømme, som de ellers ville have været. Det er jo ganske skønt, for så kan man træne lidt oftere.

Jeg har bestilt en kasse Questbar med smag af ‘Cookies and Cream’, så simpelthen med smag af Oreos. Givet de smager ikke ligeså godt, som Oreos, men de er nu min favorit smag fra Quest Nutrition. Udover det fik jeg også klikket to prøver på protein pulver fra Nutamino hjem og en low carb bar fra dem også, den har jeg dog allerede smagt og den smager skønt! Samtidig fik jeg en gratis ‘Muscle Milk’, så må jeg jo se hvordan den er, for jeg er nemlig ikke helt fan af protein shakes :P

energilageret_1 energilageret_2

Restaurant Kardemomme

På min fødselsdag, d. 25 oktober, var vi ude og spise på en lille hyggelig restaurant, som hedder Restaurant Kardemomme. De har to restauranter, en i Hellerup og en i Lyngby. Den er i Lyngby er tættere på os, så det er den vi tager til. Den er ikke så stor, men simpelthen så hyggelig, da alt er mere “intimt”. Der er altid pakket med mennesker og en del kommer også og henter maden de har bestilt. Vi havde min mormor og morfar med og de har aldrig rigtig fået indisk made, på nær det jeg har serveret for dem. Det var sådan en hyggelig aften og jeg vil klart anbefale stedet. De laver fantastisk mad og det er altid anrettet flot!

★★★★★☆

kardemomme1 kardemomme2

Fave dish – Roastbeef

Jeg elsker roastbeef, som i ELSKER. Der findes ikke noget bedre end en mild rosa roastbeef med kartofler og en god sauce til. Det er ren hygge mad og passer sig måske bedst til de koldere måneder. Dog smager det også godt når en roastbeef grilles og serveres kold med en kartoffel salat til. Nogle vil nok mene at det er en dødssynd at stege den næsten “well done”, men jeg kan bare ikke ha’ det når den smager blodig. Hvis den serveres kold må den med glæde gerne være rød inden i, da jeg ikke får den der blod smag når den er kold.

Tror de fleste servere en roastbeef med kartofler, af en art, og en sauce til. Det vel sådan set det mest almindelige. Ellers spiser de fleste det nok også som pålæg, på rugbrød og med remoulade og ristede løg på. Roastbeef smager bare syndigt godt og den er stort set altid mør. jeg har i hvert fald aldrig fået en sej roastbeef.

Ny inspiration til servering af roastbeef er altid en bonus, for i længden kan den sædvanlige stegte roastbeef godt blive kedelig. Jeg faldt over en opskrift hos Ude & Hjemme, den er en del af Dukan Kuren, men kan også spises selvom man ikke er tilhænger af den kur. Opskriften kan du få via denne side. For mig lyder det som en lækker kombo og tror den skal prøves inden det bliver alt for koldt udenfor. Er også sikker på at cremen kan varieres hvis man nu ikke er så glad for basilikum.

Dukan uge 43-46 NB2013 uge 38 + 39

Billede: Ude & Hjemme

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...