kokosbillede-kilde: amo.dk

Du skal bruge:

200 g Hvedemel
100 g kokosmel
200 g smør
150 g sukker
½ æg
1 tsk vaniljepulver

Sådan gør du:

Ælt alle ingredienserne sammen til en ensartet dej. Pak den ind i film og lad den hvile i køleskabet i mindst 30 minutter.

Nu kan du så vælger om du vil forme kringler, kranse eller rulle dejen ud og udstik den i forskellige forme.

Bag midt i ovnen ved 200°C i 5-10 minutter afhængig af størrelse, tykkelse, osv.

translate-button

Da jeg var yngre, flettede jeg altid julehjerte og i mine teenage år, kunne de ikke blive kompliceret nok. Elskede at sidde og nørkle med flet inden i flet og det tog gerne flere timer at få det flettet helt korrekt. Måske man skulle prøve igen?

For jer, som måske ikke elsker at flette julehjerter, men elsker udseendet, så er de her negle måske noget? Det ser mere kompliceret ud, end det er. Det tog mig ca. 20 minutter inkl. tørre tid. Kunne måske nok ha’ gjort linjerne mere præcise, men det er småting og på afstand ser det altså fint ud. Skulle måske også lige tilføje at jeg rensede omkring neglebåndene efter billederne var taget, så lad jer ikke slå ud af :P

nails-hearts nails-hearts1 nails-hearts2

translate-button

Så er vinderen blevet trukket, til julebage-kittet. Min mor trak igen et lod og vinderen blev:

vinder1 vinder2

Tillykke!

Du vil få en email, asap, så jeg kan få sendt præmien afsted :D

Jeg har aldrig prøvet at bage brunkager før, men i år skulle det prøves. Det er jo en jule-klassiker, men det er sørme svært at finde en opskrift, som ikke gør brug af “brunkage-krydderi”. Givet, det er måske nemmere på den måde, men når nu jeg vil give mig i kast med brunkager, så vil jeg også gøre det helt fra bunden. Jeg tog en opskrift fra en af mine utallige kogebøger, men ændrede et par småting, så den passede til min definition af en brunkage.

Du skal bruge:

(ca. 120 stk.)

– 400 g Hvedemel
– 250 g Mørk sirup
– 80 g Sukker
– 125 g Smør
– 50 g Mandelsplitter
– 1 tsk Kanel
– ½ tsk Kardemomme
– ½ tsk Stødt ingefær
– ½ tsk Stødt nellike
– 2 tsk Potaske
– 1 spsk Vand

Sådan gør du:

Varm sirup, smør og sukker op til sukkeret er smeltet. Opløs potasken i vandet og tilsæt det, til den nu afkølede/håndvarme sukker/smør masse, sammen med krydderierne. Tilsæt melet og mandlerne og ælt til en ensartet dej. Del dejen i mindre stykker og rul dem ind i film. Lad køle i mindst 1 time, men gerne natten over.

Rul dejen tyndt ud og udstik cirkler i ca. 5-6 cm i diameter. Du kan også prøve rulle dejen i pølser (det skal du så gøre inden den lægges på køl) og så skærer tynde skiver.

Bages ved 200°C i 5-7 minutter.

I må undvære billeder, men regner med at de fleste ved hvordan brunkager skal se ud, hvis ikke, ja så prøv Google XD

translate-button

Mød min version af “Frosty the Snowman”. Er han ikke sød? Han passer i hvert fald til sæsonen –  her tænker jeg både jul og vinter. Snemænd kan tage evigheder at lave, ude i sneen, men på dine negle tager det et splitsekund og så helt uden at fryse ;)

nails-snowman nails-snowman1 nails-snowman2

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...