Da min far og jeg skulle ud at handle i morges/formiddags var bilen bundfrossen. Det tog min far enormt lang tid at få skrabet isen af og han måtte da også få lidt hjælp, i form af kogende vand, til at få vinduesviskerne til at løsne sig. Men det er egentlig det dette indlæg skal handle om. Noget mærkeligt skete nemlig da vi ude og handle…

Imens vi var inde og handle stod bilen i solen og da vi kom ud, så taget, på bilen, sådan her ud. Jeg har set billeder af den her slags iskrystaller på planter og andet i den stil, men ikke på et biltag. Det så vildt fedt ud og derfor måtte jeg bare taget et par billeder. De er taget med min iPhone 6S, så det er ikke den bedste kvalitet, men de viser da ret godt hvad det var vi så, da vi kom ud fra supermarkedet. Det nederste er taget da vi var kommet hjem og bilen var parkeret i skygge og jeg gætter på det er derfor isen har fået en blå farve..

I julegave fik jeg 500 kroner af min mormor og morfar, da de ikke havde nået at få fat i en sidste gave. Min mormor ville gerne havde givet mig ‘Livet i Mumidalen’, men den havde de ikke i Arnold Busck, i Lyngby og derfor blev det til penge i stedet for. Jeg bestilte selv ‘Livet i Mumidalen’ samt ‘City of Bones – 10th Anniversary Edition’ via. Saxo og jeg fik dem i tirsdags. Jeg er lykkelig for endelig at eje begge bøger. Specielt ‘Livet i Mumidalen’, da jeg jo er lettere besat af de kære trolde.

‘City of Bones – 10th Anniversary Edition’ er simpelthen så smuk. Flot mørkeblåfarve og den har endda guldkanter. Det glemte jeg desværre at taget et billede af. Jeg er virkelig lykkelig og jeg går stærkt efter at få læst begge bøger i den første halvdel af 2018.

Fik I nogle bøger i julegave og i så fald hvilke? :D

1. Jeg sover virkelig ad helvede til for tiden, men håber det snart ændre sig.
2. Jeg skrev en email til min neurolog, om hun ikke kunne rykke for en indkaldelse og det kan hun åbenbart ikke, men hun gav mig et telefonnummer og så må jeg selv prøve at rykke dem. Kan ikke se hvorfor hun ikke kan gøre det, men nuvel, så må jeg jo bare overvinde min angst og gøre det…
3. Jeg har fået mine bøger, som jeg bestilte, for de penge jeg fik i julegave. Dem skal I nok snart få at se. Vejret skal bare lige være lidt bedre, så jeg kan få taget nogle ordentlige billeder.
4. Rema1000 har tilbud på Nupo og det er ren lykke. Så kunne jeg nemlig få fat i et par stykker af min yndlings bar :D
5. Roder stadig med mit layout. Det vil simpelthen ikke makke ret. Det giver mig lyst til at skrige!
6. Smertehåndteringskurset starter i næste uge og det glæder jeg mig til.
7. Jeg havde en hyggelig nytårsaften med mine forældre. Det er altså rart bare at kunne hygge uden at skulle klæde sig fint på :P
8. Nytår betyder kransekage og det har jeg måske, måske ikke, spist lidt for meget af.
9. Jeg har sat mig for at prøve at gå i fitnesscenter igen. Vil starte med bare at cykle, da det er det mest nænsomme for min krop. Så må vi se hvordan det går.
10. Min newzealandske veninde og hendes mor har jo besøgt København og det var så dejligt at se dem igen, men det er altid svært at skulle sige farvel. Det vides jo ikke hvornår vi ses igen. New Zealand er jo ikke sted man bare lige tager en smuttur til :/

Her til nytår 2017/18 havde jeg besluttet mig for at lave en dessert til mine bedsteforældre. Jeg fandt en opskrift på chokolade panna cotta og en med Bailey, i en af mine utallige kogebøger. De to kombinerede jeg og fik denne fine dessert ud af det. Min mormor elsker Kahlúa, så derfor skiftede jeg Bailey ud med det. Den var faktisk overraskende nem at lave, men man skal lige være lidt obs på den med Kahlúa, da den ikke må sætte sig imens delen med chokolade står på køl.

Panna cotta with chocolate and Kahlúa
Serves 2
Lækker, blød panna cotta med chokolade og Kahlúa. Den er et sikkert hit :)
Write a review
Print
Prep Time
40 min
Prep Time
40 min
Ingredients
  1. 2 blade husblas
  2. 4 spsk sukker
  3. 4 dl piskefløde
  4. ½ dl Kahlúa
  5. 100 gram mørk chokolade
Instructions
  1. Hak chokoladen forholdsvis fint.
  2. Fyld en skål med koldt vand og læg husblassen i og lad den ligge der i ca. 10 minutter.
  3. Hæld fløden + sukker i en lille kasserolle, kog det op og sæt til side i ca. 1 minut.
  4. Rør husblassen ud i flødeblandingen. Vær helt sikker på at det hele er opløst før du går videre til næste skridt.
  5. Hæld halvdelen af flødenblandingen i en skål, hvor du på forhånd har lagt chokoladen ned i. Rød rundt indtil chokoladen er smeltet og blandingen har fået en fin mørk farve.
  6. Hæld dernæst den resterende fløde/sukker blanding i en skål hvor du har hældt den ½ dl Kahlúa i og rør rundt.
  7. Fordel chokoladeblandingen i 2-4 glad og stil dem på køl. Dæk dem ikke til. Stil dem på køl i 2 timer.
  8. Imens det står på køl skal du røre i Kahlúa blandingen ofte, så den ikke sætter sig.
  9. Når de 2 timer er gået, tager du dine glas ud og så hælder du forsigtigt Kahlúa blandingen ned i glassene. De skal derefter stå på køl, stadig ikke dækket til, i mindst 12 timer.
  10. Bon Appétit.
Notes
  1. Du kan bruge et væld af andre typer likør/alkohol. Tror den ville smage himmelsk med Cointreau.
  2. Jeg har overvejet om man skal lave de to blandinger hver for sig, så man undgår at skulle røre i Kahlúa blandingen. Det vil jeg i hvert fald prøve næste gang og så må det briste eller bære.
http://mariesen.dk/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...