Jeg elsker roastbeef, som i ELSKER. Der findes ikke noget bedre end en mild rosa roastbeef med kartofler og en god sauce til. Det er ren hygge mad og passer sig måske bedst til de koldere måneder. Dog smager det også godt når en roastbeef grilles og serveres kold med en kartoffel salat til. Nogle vil nok mene at det er en dødssynd at stege den næsten “well done”, men jeg kan bare ikke ha’ det når den smager blodig. Hvis den serveres kold må den med glæde gerne være rød inden i, da jeg ikke får den der blod smag når den er kold.

Tror de fleste servere en roastbeef med kartofler, af en art, og en sauce til. Det vel sådan set det mest almindelige. Ellers spiser de fleste det nok også som pålæg, på rugbrød og med remoulade og ristede løg på. Roastbeef smager bare syndigt godt og den er stort set altid mør. jeg har i hvert fald aldrig fået en sej roastbeef.

Ny inspiration til servering af roastbeef er altid en bonus, for i længden kan den sædvanlige stegte roastbeef godt blive kedelig. Jeg faldt over en opskrift hos Ude & Hjemme, den er en del af Dukan Kuren, men kan også spises selvom man ikke er tilhænger af den kur. Opskriften kan du få via denne side. For mig lyder det som en lækker kombo og tror den skal prøves inden det bliver alt for koldt udenfor. Er også sikker på at cremen kan varieres hvis man nu ikke er så glad for basilikum.

Dukan uge 43-46 NB2013 uge 38 + 39

Billede: Ude & Hjemme

Det er ikke mange dage siden jeg faldt over denne side med opskrifter. Du kan finde en masse opskrifter på alt mellem himmel og jord. Fra citronfromage til langtidsstegt lammekølle. En genial side til at samle inspiration, hvis man er gået lidt i stå i køkkenet og er kommet ind i en vane med kun at lave de samme retter igen og igen.

Mine favorit opskrifter, fra hjemmesiden, er helt klart:

Og de skal også snart prøves. Nu er dådyr og vildt, generelt, noget man spiser om efteråret, så det vil jo være oplagt snart at lave netop den ret. Dog ville jeg nok skippe salvien, men det er jo også helt legitimt at ændre på opskrifter, hvis man ikke kan lide en bestemt ting.

fineopskrifter

Online shopping er nok verdens bedste “opfindelse”. Man slipper for lange køer, sure personer og man slipper også for at gå forgæves, hvis nu varen ikke er hjemme. Jeg er typen, som kan lede længe efter det jeg ønsker, online, for at få den rette pris. Jeg kan endda finde på at lede højt og lavt efter en rabatkode og det har efterhånden sparet mig for en del penge. En rabatkode er nok “guds” gave til menneskeheden :P

Se & Hør har en side, hvor du nemt kan få rabatkoder til de mest almindelige sider, så som nelly.com, coolshop og asos, men også mindre almindelige sider. Det kan måske åbne ens øjne for andre sider end bare dem man normalt besøger. Så det er jo bare med at slå til :)

 

Vinteren er på vej og det betyder, at vi skal finde de store frakker frem og støvler, som kan holde fusserne varme. Jeg har selv vinterstøvler fra Dr. Martens og de ligger, som bekendt ikke i den billige ende. Jeg fik dem i julegave sidste år, men havde jeg nu ikke fået dem havde jeg ikke haft råd til dem. Det kan være enormt svært at finde billige støvler, da mange af de billige støvler er uskønne. Givet når man vil spare kan man ikke forlange alverden, men de må da gerne være bare en smule smarte.

I 2013 skrev Vi Unge om billige vinterstøvler og jeg mener bestemt at mange af støvlerne stadig er “moderigtige” i år. Og mon ikke nogle af dem stadig er til at finde i denne sæson? Ellers kan man sikkert finde nogle, der ligner :)

billige_stoevler

Jeg følger et par modeblogs, men det er ikke mit hovedfokus. Jeg er mere til mad- og/eller livsstilsblogs. Men det forhindre mig da ikke i at kigge lidt rundt på nettet. Jeg faldt over modenationen.dk, som har nogle fantastiske indlæg. Der er endda sneget sig et par indlæg ind, som ikke decideret er omkring mode. De (modenationen.dk) tager også fat i stilen hos kendte danskere, så man kan stjæle deres stil, hvis det er det man lyster. Så bare et lille tip herfra.

Du kan også kigge på denne side, hvis du har lyst :)