Mariesen

Lentil patties w. spinach

linse_deller
Jeg har længe gerne ville prøve linser. Alle fabler om dem og rigtig mange virker til at elske de små runde dutter. Jeg søgte lidt rundt på nettet og hold nu op hvor er der mange versioner. Det er jo et rent gedemarked og er man, som mig, novice, ja så kan det virke uoverskueligt. Jeg fandt dog et par stykker og dem har jeg brugt, som guides.

Jeg er glædeligt overrasket over resultatet og selvom der var lidt vanskeligheder undervejs, så lykkedes det at lave dem og de smagte herligt. Jeg valgte at servere mine deller med ovnstegte gulerødder og blomkål smurt ind i rapsolie, salt, peber og gurkemeje :P

linse_deller_side
*beklager kvaliteten af billederne, de er taget i en hast med mobilen.

Lentil patties with spinach
Serves 3
Lækre linsedeller med spinat. Kan garanterer at du ikke vil savne kødet. De smager himmelsk og kan varieres i uendelige muligheder. De kan både spises kolde eller lune og kan også bruges som tilbehør til kød, hvis du nu ikke kan undvære det.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 200 gram røde linser
  2. 1 stk. løg
  3. 1-2 fed hvidløg
  4. 3-6 spsk mel, f.eks. rismel, majsmel, mandelmel
  5. 1 tsk sød paprika
  6. 2 tsk salt, gerne havsalt
  7. 1 tsk peber
  8. 2 håndfulde spinat, stegt på panden først
  9. Kokosolie til stegning
Instructions
  1. Kog linserne i 3 dl vand i 20 minutter. De skal være grødagtige.
  2. Imens de koger kan du rive løg og hvidløg.
  3. Hæld linse"grøden" i en foodprocessor og tilsæt løg + hvidløg.
  4. Pulse det i 2 sekunder, bare for at blande det.
  5. Tilsæt derefter krydderierne, melet og spinaten og blend det hele.*
  6. Steg dellerne i en smule kokosolie til de er brune, men ikke brændte, på begge sider.**
  7. Du skal ikke give dem for længe, da de hurtigt bliver brændte.***
Notes
  1. *Min fars var lidt våd, så jeg tilsatte mere mel og en håndfuld havregryn, men det må I selv vurderer om jeres bliver.
  2. **Det er vigtigt at du bruger en slip-let pande ellers er de umulige at vende.
  3. ***Dellerne vil være meget bløde efter de er taget af panden. Det er varmen og de skal nok bliver mere faste når de er kølet lidt af.
Mariesen http://mariesen.dk/

Mixed state – Blandingstilstand

Blandingstilstanden er kendetegnet ved, at maniske og depressive symptomer optræder samtidigt eller ved hurtige skift mellem depressiv tilstand og manisk tilstand. En person kan f.eks. inden for samme time svinge mellem tristhed og opstemthed eller mellem passivitet og overaktivitet. Kombinationen af depressive symptomer og øget energi/handlekraft gør, at tilstanden er forbundet med en høj selvmordsrisiko.

Jeg er havnet i en blandingstilstand. Den er ikke tydelig, men den er der og åbenbart i så høj en grad, at min psykiater mener den skal behandles. I første omgang udskrev hun Sycrest, men på anden dagen oplevede jeg en følelse af, at mit hjerte gik i står. Det var enormt angst provokerende og jeg stoppede derfor med dem. Jeg skulle måske have givet dem længere tid, men turde simpelthen ikke. I tirsdag ringede min psykiater så og jeg fortalte hende det hele. At intet har ændret sig, men at jeg havde stoppet med pillerne pga. den oplevelse. Vi snakkede frem og tilbage og hun spurgte mig så om jeg kunne klare at holde øje med øget appetit og vægtøgning, hvis vi nu valgte et andet præparat. Jeg sagde ja, for det er jo trods alt ikke noget jeg skal have på længere sigt. Det er kun noget, som skal bruges til at stoppe blandingstilstanden.

Hun har så udskrevet Zyprexa eller Olanzapin. Det er igen et antipsykotikum, der gør en døsig og forhåbentlig hjælper det på min søvn. Vi mistænker nemlig min manglende søvn for, at være skyld i blandingstilstanden. Det er ikke fordi jeg ikke sover, men får aldrig en hel nats søvn. Vågner 117 gange og har problemer med at falde i søvn igen. Det ville være rart med en god nats søvn, hvor jeg faktisk sov 7-8 timer kontinuerligt og ikke 7-8 timer med 117 afbrydelser.

Giveaway winner #4

Min fjerde giveaway er lukket og det er blevet tid til at trække vinderen. Jeg har gjort det samme som altid – skrevet navnene på en liste og rullet dem sammen, proppet dem i en skål/æske og rystet godt rundt. Derefter har min mor trukket et navn om af “hatten” og det blev vinder nr. 1. Jeg åbnede derefter alle lodder og fjernede det navn, som allerede var trukket og rullet dem sammen igen og gentaget processen, for at finde vinder nr. 2.

 giveaway-winner4_namesgiveaway-winner4_box

Vinder #1 blev: Simone M. fra Microcut.dk

giveaway-winner4_simone

Vinder #2 blev: Karen

giveaway-winner4_karen

Tillykke!

Jeg sender jer en email snarest :)
 

Life & Joy XVIII

1. Jeg fik skaffet mig en billet til 5 Seconds of Summers koncert i Forum til næste år.
2. Jeg har betalt del 1 af en “Convention” billet til Team Wolf 2 i Paris til næste år.
3. Placebo er ude med en ny single, som inkluderer en fantastisk piano version af “Hold on to me”.
4. Tyskland er i finalen ved VM og skal møde Argentina :D
5. Jeg er åbenbart i en blandningstilstand, men der skulle snart være styr på den.
6. Er begyndt at se serien “Shameless US”. Den kan klart anbefales XD
7. Elektriske vifter = ♥. Kan vi ikke alle blive enige om, at denne hedebølge er for meget? -_-
8. 5 Seconds of Summer har udgivet deres debutalbum og det er virkelig godt.
9. Tour de France er endelig tilbage på skærmen!
10. VM finale på søndag, er så spændt og hepper på Tyskland (und Die Mannschaft).

Giveaway: Goodies from Thailand (CLOSED)

giveaway-thailand

Det er nu ved at være to måneder siden, at jeg tog til Thailand og derfor må det snart være på tide med den giveaway, jeg havde planlagt. Thailand er spækket med skønhedsprodukter, fra kendte mærker til mere indie brands. Det samme gælder for en masse andre produkter, så som shampoo, balsam, sæber, osv. Jeg faldt over et par ting, som jeg selv købte og elskede, derfor skulle jeg da have et par af dem med hjem og hvorfor så ikke lave en giveaway? Så det er det “vi” gør nu :)

Der vil være 2 vinderer.

1. præmien er:
- Balsam, håndmikset og uden sulfat og parabener.
- Et stykke sæbe med duft af kokos.

2. præmien er:
- Håndcreme med kokos og uden parabener.

Regler:

1. Kommenter med hvad dit drømme rejsemål er og hvorfor det er det. (1 lod)
2. Følg mig på Bloglovin’  – Frivilligt (1 lod)
3. Like min Facebook side – Frivilligt (1 lod)

Denne konkurrence slutter d. 15.07.2014 og er kun åben for folk med en adresse indenfor den danske grænse.

Og HUSK at udfylde email, når du kommenterer ellers kan jeg ikke kontakte dig og må derfor finde en anden vinder.

Held & Lykke