Mariesen

Readathon TBR-list #2

Så er det i morgen af oktobers udgave af Dewey’s 24 hour readathon løber af stablen. Jeg har kigget mig omkring og det har set ud, som om folk har haft rimelig styr på hvilke bøger de vil læse. Det misunder jeg! Jeg fik først sammensat en bunke bøger, jeg var tilfreds med, i går aftes. Der er bare så mange bøger jeg gerne vil læse og det har gjort det svært at vælge, men det lykkedes til sidst.

I min bunke er der næsten alt imellem himmel og jord. Jeg har alt fra børnebøger til horror. Der er både lange og korte bøger. Bøger på dansk og engelsk. Bøger der har stået længe på hylden og bøger, der er forholdsvis nye. Jeg regner bestemt ikke med at jeg får læst dem alle, men håber på at jeg når op i nærheden af samme antal sider, som i april – 1010 sider. Nu mangler jeg egentlig bare nogle snacks og så er jeg klar til et forhåbentlig dejligt læsedøgn. 

Deltager I? Hvor mange gange har I været med? Hvilke bøger skal I læse?

 

Life & Joy #51

1. Jeg hentede min nye briller i denne uge og er helt vild med dem. Jeg viser dem snart frem på bloggen :D
2. Jeg fik farvet hår i sidste måned. Samme farver, som sidst og jeg elsker det helt vildt.
3. Min tid i OPUS er snart slut og det betyder et skifte til DPC. Det er lidt vemodigt at skulle sige farvel efter 2 år :/
4. Jeg har fødselsdag i denne måned. Tænk at jeg fylder 28. Kan slet ikke forlige mig med det o.o
5. Nu er efterårs farverne snart på deres højeste og det ser bare så fint ud!
6. Jeg var inde og se en Tove Jansson udstilling, med min mormor, i slut august. Den var så fin, så fin.
7. Jeg er blevet henvist til en neurolog og smerteklinik. Nu håber jeg bare at jeg kan komme til hurtigt.
8. Netflix har endelig fået sæson 2 af Scorpion. Så mangler vi bare sæson 3 ;)
9. Jeg er på jagt efter et “Halloween” græskar, men alle dem jeg har set har enten været grimme eller rådne :(
10. Jeg skal have sendt nogle pakker til et par veninder. De skulle have været afsted i juli :o

Medaljer med solbær og æble

Medaljer med solbær og æble
Yields 12
Her får du opskriften på lækre medaljer. De er søde, men også friske og det giver en god balance med den fede flødeskum.
Write a review
Print
Prep Time
45 min
Cook Time
15 min
Total Time
1 hr
Prep Time
45 min
Cook Time
15 min
Total Time
1 hr
Mørdejsbunde
  1. 250 gram hvedemel
  2. 70 gram flormelis
  3. 125 gram smør
  4. 1 æg
Æblekompot
  1. 1 tsk vaniljepulver eller ½-1 vaniljestang
  2. 85 gram sukker
  3. 2-3 mellemstore æbler
  4. Saft af ½ citron
Resten
  1. 200 gram flormelis
  2. ½-1 dl solbærmarmelade, gerne god kvalitet
  3. ½ liter piskefløde
  4. Frysetørrede solbær*
Mørdejsbunde
  1. Bland mel, flormelis og smør sammen indtil det minder om brødkrummer. Dette gøres bedst med lette fingre og smørret skal være koldt.
  2. Saml dejen med ægget, som er blevet let sammenpisket, indtil den er glat og ensartet.
  3. Dæk dejen med husholdningsfilm og sæt på køl i ½-1 time.
  4. Rul dejen ud så den opnår en tykkelse på ca. 5 mm. Husk at flytte dejen imens du ruller, so den ikke hænger fast.
  5. Udstik ca. 24-26 bund. De skal have en diameter på ca. 6 cm.
  6. Bag bundene ved 180°C i 10-13 minutter. Det gælder om at holde øje. De skal være gylden, men må endelig ikke blive for mørke.
  7. Køl bundene af på en bagerist.
Æblekompot
  1. Skræl æblerne, fjern kernehusene og skær dem i mindre stykker.
  2. Kom sukker, vanilje, æbler og citronsaft i en gryde og lade det koge ved middel varme i godt 10-20 minutter. Den må endelig ikke koge helt ud. Den skal have konsistens, som en grov æblemos.
Opbygning
  1. Udvælg 12 pænde bunde, som skal være toppen/lågene.
  2. Rør glasur af flormelis, vand og lidt siet solbærmarmelade og fordel den i cirkler på de bunde du tidligere have valgt ud. Lad glasuren størkne.
  3. Pisk fløden stiv og kom den i en sprøjtepose hvor du har monteret en stjernetyl. Sæt en høj rand a flødeskum langs kanten af de resterende 12 bunde.
  4. Kom en skefuld solbærmarmelade ned i hullet og kom dernæst en klat æblekompot i.
  5. Læg lågene ovenpå og færdiggør med en lille roset af flødeskum. Pynt derefter med de frysetørrede solbær*.
Notes
  1. *Jeg havde ingen frysetørrede solbær, så jeg brugte frysetørrede hindbær og det fungerede helt fint.
Mariesen http://mariesen.dk/

A week in hell

Torsdag, i sidste uge, var jeg med min mor en tur hos Louis Nielsen, i Lyngby. Vi benyttede os af tilbuddet om gratis synstest. Deres synstest indeholder også et billede af nethinden og trykmåling af øjnene. Selve sundhedsdelen af synstesten var hurtigt overstået, men så sad man jo pænt og ventede på en optiker. Der gik dog ikke længe og hende jeg kom ind til var super sød. Hun testede mit syn og derfor troede jeg egentlig at alting var ok. Det viste sig dog ikke at være tilfældet. Hun viste mig billederne af mine nethinder og den venstre så helt normal ud, men den højre så ikke normal ud. Der var en sort plet, nederst, som ikke burde være der…

Hun sagde dog, at jeg ikke skulle bekymre mig alt for meget. Jeg skulle bare søge øjenlæge snarest muligt. Jeg gik derfor ud og valgte briller. Det var jo jeg egentlig var kommet for. Fik jo sidst briller i 2013! Når men brillerne bliver bestilt og min mor og jeg drager hjem igen. Der går dog ikke længe før den søde optiker ringer til mig. Hun havde konsulteret deres øjenlæge, som mente jeg skulle tilses af en øjenlæge inden weekenden. Fuck tænkte jeg bare. Hun spurgte om hun skulle ringe rundt og det takkede jeg ja til. Kunne slet ikke overskue det selv. Senere samme dag ringer hun og siger at hun har kontakte øjenklinikken på Glostrup hospital og de vil se om de kan presse mig ind. Hvis de ikke kan det, så skulle jeg ringe 1813. På det tidspunkt har jeg nærmest allerede lagt mig selv i graven. Jeg var hunderæd og det var vildt surrealistisk bare at sidde der og vente på et opkald. 

Den søde optiker ringede en sidste gang til mig, torsdag, for at fortælle mig at hun endnu ikke havde hørt noget, så hun ville kontakte dem når hun mødte på arbejde om fredagen. Ja så sad jeg jo der og var bange og min angst var helt ude af kontrol. Hvordan fanden skulle jeg kunne få sovet? Men utroligt nok sov jeg, som en sten. 

Fredag ringede hun tidligt og jeg tænkte okay, nu må hun havde fået fat i dem og fået en tid. Der blev jeg dog skuffet. Hun havde stadig ikke hørt tilbage, så hun ville rykke endnu en gang. Der sad jeg, som på nåle. Kunne ikke være i mig selv. Jeg frøs, jeg rystede, jeg havde det ærlig talt helt af helvede til. Et par timer senere ringer hun og der har hun hørt tilbage fra overlægen og kirurgerne. Da hun sagde det, tænkte jeg bare “NEJ NEJ NEJ”. Jeg magtede ikke, at det var noget alvorligt. Men hun snakkede videre og fortalte at de havde snakket sammen og de ikke mente det var noget, der var så alvorligt at det ikke kunne vente til denne uge. Kan slet ikke forklare hvor lettet jeg var. Havde lyst til at tude!

Jeg var så til øjenlæge torsdag og der vendte nervøsiteten tilbage. Hvad kunne det dog være? Var det nethindeløsning? Var det cancer? Ja der løb mange tanker igennem mit hoved. Jeg var blevet presset ind imellem patienter, men det hele gik faktisk rigtig hurtigt. Jeg fik dryppet det højre øje, så de kunne se grundigt ind i mit øje. Jeg fik taget 7 eller 9 nethindebilleder og efter det sad jeg og ventede et stykke tid. Pludselig blev mig navn kaldt og nu vidste jeg at tiden var inde til at få at vide hvad den sorte plet egentlig var. Hun startede straks med at fortælle mig, at det ikke var noget alvorligt. Altså det var ikke cancer. Det var heller ikke nethindeløsning. Det er højst sandsynligt en “flyder”, en uklarhed i glaslegemet. 

De vil dog gerne se mig igen om en måned, så de kan se om den er blevet større eller om der er andre forandringer. Det synes jeg er super betryggende. Og jeg gik lettet derfra. Ugen i helvede var endelig ovre!

Senere torsdag ringer den søde optiker til mig. Hun ringede for at hører om jeg havde set en øjenlæge og det kunne jeg jo svare ja til. Jeg forklarede hende hvad øjenlægen havde sagt og jeg lovede at hive fat i hende på tirsdag når jeg skal hente mine briller.

Ja det blev en meget lang smøre og jeg tænker det er muligt, at noget af det ikke rigtig hænger sammen, men sådan må det bare være. Jeg har haft brug for at skrive det her ned.
Til slut kan jeg sige, at jeg ikke har andet en ros til den optiker, som tog sig så godt af mig. Sikke en service. At følge mig hele vejen, det er simpelthen bare så rørende!

New: 4 books from my grandparents

Henover den lange pause har jeg fået anskaffet mig en hel del bøger, men jeg har også fået nogle. I denne omgang viser jeg 4 bøger frem, som jeg har fået af min mormor og morfar. Jeg har fået både krimibøger og børnebøger. Jeg har endnu ikke fået læst nogle af dem, men jeg glæder mig til at komme i gang med dem. Jeg tror jeg starter med ‘Den Lille Prins’, fordi jeg aldrig har læst den eller fået den læst for mig. Ja det er vildt, da den er så populær, men bedre sent end aldrig ;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...